L’été, c’est la saison des beaux fruits, bien juteux, sucrés et pleins de soleil. Pour un bébé qui commence à découvrir les saveurs, c’est une belle occasion de varier son alimentation. Mais attention, tous les fruits ne conviennent pas dès le départ, et il faut savoir comment les préparer pour que ce soit agréable et sûr.
Commencer doucement avec des fruits doux
Quand bébé a environ six mois et qu’on commence la diversification, on peut lui proposer des fruits d’été simples. Par exemple, l’abricot est souvent bien accepté. C’est un fruit assez doux, avec un petit goût acidulé qui réveille un peu le palais, mais rien d’agressif. Pour être sûr que ça passe bien, on le cuit un peu et on le mixe bien. La pêche, elle aussi, est une bonne option, surtout quand elle est bien mûre. Il faut juste penser à enlever la peau, qui peut être un peu coriace et difficile à avaler.
Hydrater bébé avec le melon et la pastèque
Quand la chaleur monte, bébé aussi a besoin de boire et de manger des choses qui l’hydratent bien. Le melon et la pastèque, grâce à leur grande quantité d’eau, sont parfaits pour ça. Mais on évitera de les donner en gros morceaux. Il faut les réduire en purée ou couper en petits morceaux très fins, histoire que bébé ne s’étouffe pas et puisse mâcher facilement.
Attention aux fruits rouges
Les fraises, framboises ou myrtilles, on les garde un peu pour plus tard, vers huit ou neuf mois. Ces fruits peuvent parfois déclencher des allergies ou des irritations, donc il faut les introduire progressivement, et toujours bien les laver. On les écrase finement pour éviter que les petites graines ne posent problème.
Penser à la fraîcheur et à la qualité
En été, les fruits mûrissent vite et peuvent s’abîmer rapidement. C’est mieux d’en acheter en petite quantité, de bien les laver, et de les garder au frais. On évite aussi les fruits trop mûrs qui risquent de fermenter avec la chaleur. Si on peut, on préfère les fruits bio ou ceux qui viennent des petits producteurs locaux, c’est souvent plus sûr et meilleur pour la santé de bébé.
Toujours introduire un fruit à la fois
Chaque bébé est unique, alors on y va doucement. On donne un fruit nouveau, on attend quelques jours pour voir comment il réagit, et ensuite seulement on passe au suivant. Comme ça, on peut repérer facilement s’il y a une réaction ou un problème.
Jeune maman de deux enfants et rédactrice en freelance, Léa Gonichon contribue régulièrement au développement de ce média.
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